Questa torta è per festeggiare il mio compleanno ma anche quello delle mie sorelle e dei miei fratelli. Siamo cinque! Mamma e papà neanche a farci apposta ci hanno fatto nascere tutti a giugno. Tra la più grande ed il più piccolo ci sono 19 anni di differenza. E' solo da qualche anno che abbiamo indetto il PEZZATI'S DAY, giorno in cui decidiamo di festeggiare tutti insieme andando a pranzo o a cena fuori, insieme ai nostri genitori ma oramai anche insieme ai corrispettivi consorti/e e figli. Praticamente una carovana di gente. Quest'anno ho deciso di cimentarmi nella decorazione con crema di burro. La torta è un pan di spagna bagnato di latte con tre strati di crema chantilly arricchita con gocce di cioccolato. L'ho ricoperta con panna, l'ho fatta riposare in frigo una notte e munita di sac à poche ho completato con la decorazione a canestro. E' stato un giorno meraviglioso!
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