INGREDIENTI
burro
250 g
zucchero al velo
500 g
panna o latte
qualche cucchiaio
Mettete nel mixer il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti. Frullate a intermittenza aggiungendo piano piano lo zucchero al velo setacciato. Per raccogliere quello attaccato alle pareti aggiungete qualche cucchiaio di latte o panna e un aroma a piacere e continuate a mescolare fino a quando non avrete ottenuto una crema morbida. La crema la potete utilizzare per scrivere sulla panna o sulla pasta di zucchero sia per ricoprire le torte oppure decorarne i bordi con una sac à poche. Se la usate come base per la pasta di zucchero fatela solidificare in frigorifero per una notte. Se la usate per creare delle decorazioni tipo rose, foglie ecc la potete prima colorare e appena queste si saranno solidificate le potete congelare e conservare in barattoli.
Nessun commento:
Posta un commento