Con degli albumi che ancora "giravano" per il frigo ho voluto sperimentare la ricetta dei cupcake (vedi post CUPCAKE AGLI ALBUMI...) e usarla come base al posto del pan di spagna. Ho guardato gli ingredienti che avevo per farcire il dolce; latte per la bagna, marmellata di fragole e panna fresca da montare. Usando la fantasia ecco a voi la mia torta "ferragostana", piaciuta tanto a tutti i commensali sia agli occhi ma soprattutto al palato.
Se osservate bene la torta è piena di diversi tipi di fiore creati più o meno con gli stessi stampini ma modificati usando gli attrezzini per il modelling.
Per la pdz usata come copertura per il dolce ho voluto provare una nuova ricetta simile a quella che già provo ma secondo me sa troppo di miele. (vedi post PASTA DI ZUCCHERO 2)
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