Se avete poco tempo a disposizione e avete voglia di preparare un dolce ecco a voi la ricetta giusta. Io l'ho usata come base per la torta di compleanno di mio figlio Davide ma potete utilizzarla anche come torta da gustare la mattina o da offrire ai vostri ospiti cosparsa di zucchero a velo.
INGREDIENTI
uova
n. 3
zucchero
200 g
burro
100 g
farina
350 g
vanillina
n. 1 bustina
lievito
n. 1 bustina
panna fresca
150 ml
limone
n. 1
Nel mixer versate tutti gli ingredienti. In un secondo momento il limone e lo zucchero a velo. Poi aggiungete la grattata di limone e tutto il suo succo. Frullate il tutto e versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata. Infornate a 180° nel forno preriscaldato per circa 30 minuti...Io ho usato una teglia stretta e alta così il tempo di cottura è raddoppiato. Fate sempre la prova stecchino prima di spegnere.
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