Ho invitato a cena dei vecchi amici...ho cucinato la pizza, le verdure grigliate, al gratin e per finire non potevo non presentare un dolce...un pan di spagna (vedi post PAN DI SPAGNA CON LIEVITO) bagnato di latte, farcito con due strati di panna e nutella. L'ho ricoperto con un velo di panna e poi decorato con crema di burro (vedi post CREMA DI BURRO). In questo caso la crema di burro l'ho aromatizzata con il cacao amaro. Per il pan di spagna ho usato solo 3 uova rispetto alla ricetta tradizionale perchè è la dose giusta per 6-8 porzioni.
Mentre al suo interno la torta era così...
Per dare la forma al cesto ho usato una teglia in alluminio dalle seguenti dimensioni: altezza 9 cm, base 13 cm e larghezza 18 cm. La torta l'ho capovolta come faccio di solito e l'ho tagliata in tre parti.
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